Jídelní lístek

Předkrmy

Krůtí játra 215 Kč

(pórek, hřiby, portské víno, slanina)

Krevety 290 Kč

(bruschetta, rajčata, bazalka)

Smažené vejce 229 Kč

(špenát, kaštany, brambory, parmazán)

Chobotnice 290 Kč

(grenaille, cherry rajčata, červená cibule, česnek, olivy)

Polévky

Kaštanová polévka s husími játry a topinambury

Hlavní chody

Hovězí karabáček 299 Kč

(dýně, hlíva ústřičná, grenaille, červená cibule)

Mořský vlk 425 Kč

(spaghetti, ančovičky, smetana, víno, kaviár)

Kachna 375 Kč

(mango, kedlubna, palačinka, hoisin)

Ravioly 245 Kč

(ricotta, parmazán, hruška, vlašský ořech, gorgonzola)

Fritto Misto 425 Kč

(grundle, kalamáry, krevety, halibut, chobotnice, špenát, mrkev, cuketa, wasabi)

Králík 345 Kč

(rajčata, paprika, olivy, kapary, polenta)

Vepřové koleno 375 Kč

(topinambury, červená řepa, mrkev, hořčice)

Vegetariánské speciality

Hummus s nakládanou zeleninou a sušenými rajčaty 179 Kč

Květák v tempuře se sýrovou omáčkou a marinovanou zeleninou 235 Kč

Brambory Grenaille se špenátovým pyré a pošírovaným vejcem 245 Kč

České speciality

Smažený řízek s bramborovo-jarním salátem 245 Kč

Otevřený španělský ptáček s pečenou rýží a křepelčím vajíčkem 245 Kč

Kuře na paprice se špeclemi 225 Kč

Smažený sýr s grenaille, koprovým salátem a tatarskou omáčkou 245 Kč

Šulánky s mákem a vanilkovou omáčkou 215 Kč

Dezerty

Čokoládový fondán s jahodovou omáčkou, vanilkovou zmrzlinou a mandlovou drobenkou 215 Kč

Piňa Colad​a​ Mousse s malinovým kaviárem, mrkvovou drobenkou a prachem z tmavé čokolády a ořechů 225 Kč

Crème brûlée 205 Kč

Rozebraný limetkový cheesecake, špenátový sponge, mandlová drobenka 189 Kč